День товаропроизводителя отмечался в Саянске в эту субботу. С утра на торговой площади развернулась ярмарка. Выставленные на улице прилавки были отданы производителям продуктов питания и к 11 часам все оказались заняты.
К сожалению, день выдался холодный, задувал ветер, и наплыва покупателей не было. А купить было что: от разнообразия вкусной и полезной продукции рябило в глазах. Впрочем, посетители ярмарки ориентировались быстро – одни устремлялись к мясным полуфабрикатам, другие приценивались к сладким произведениям кондитерского искусства, а третьи, выуживая из кошелька купюры, выбирали рыбу. Любители рыбных деликатесов образовали оживлённую очередь у прилавка с товаром индивидуального предпринимателя Пойманова. Его цех по переработке рыбы располагается на территории бывшей базы ОРСа и располагает мощностями по выпуску копченой, вяленой, солёной продукции. Выложенная на прилавок морская и речная рыба выглядела аппетитно и шла нарасхват. Предприниматель едва успевал раскладывать требуемый товар: вот ароматные окуньки, вот алюторская крутобокая селёдочка, а вот любимый всеми солёный омулёк…
К нукутским продавцам (они представляли продукцию кооператоров села Тангуты) потянулись хлебосольные домохозяйки: им предлагался богатый ассортимент мясных полуфабрикатов. Рядом тянулся ряд с кондитерскими изделиями черемховского «Приангарья». Предприимчивые кулинары привезли с собой не только выпечку, но и не один мешок древесных углей. Вскоре над мангалом взвился дымок, и повар Галина Юдина стала принимать заявки на шашлычки. В морозный день это было самое тёплое место на площади. Нельзя было пройти мимо прилавков Зиминского хлебозавода. Зиминцы приехали на площадь первыми и разместились на широкую ногу. Их ряд отличался обилием тортов. Хлебобулочную продукцию завода дополняли колбасные изделия…
С ярмаркой на площади утвердилось праздничное настроение. Люди, встречая знакомых, поздравлялись с праздником. С каким? С прошедшим, и с будущим (через неделю День работников торговли), и с настоящим – весна торжествует! И спрос на качественную продукцию тоже. Даже несмотря на морозную погоду и неукротимую инфляцию.